２県のコープ６店舗　破棄豚肉を加工販売

(2010.5.9)

生活協同組合「コープかながわ」などが加入する「ユーコープ事業連合」（横浜市）は８日、同市内の２店舗と、静岡県内の「コープしずおか」の３店舗で、廃棄すべき売れ残りの豚肉を冷凍し、翌日にトンカツにして売っていたことが分かったと発表した。コープかながわでは、ハーモス荏田（えだ）店（横浜市青葉区）で、売れ残りの豚肉をカツ重などに調理、販売していたことが発覚。これを受け、ユーコープ事業連合が６２店舗に聞き取り調査していた。再利用が新たに判明したのは、コープかながわの桜台店、竹山店、コープしずおかの高洲店、水道店、城北店の計５店舗。３月２８日中にトンカツに調理して販売すべきだった衣付き豚肉計３８０枚を冷蔵保存し、翌２９日にトンカツにして売った。健康被害の苦情はなかったという。

参考URL：http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100509-00000036-san-soci